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囊泡的结构、形状、大小、性质?


时间:2022-01-02 11:56 关键词: 表面活性剂 化学工程 大学试题 工学

答案解析

<p> 结构:囊泡是由密闭双分子层形成的球形或椭球形单间或多间小室结构。<br> 形状:椭球形或扁球形。<br> 大小:囊泡的线性尺寸大约在30~100nm左右。<br> 性质:A.稳定性不稳定,越大越稳定<br> B.包容性可包容多种溶质,中心亲水性最大<br> C.相变囊泡的相变主要来自双层膜中碳链构型的变化。</p>