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加热的方法主要有哪些？

时间：2022-01-01 16:16 关键词： 豆制品加工考试 食品行业技能鉴定考试

答案解析

<p> 加热方法有直接火法和蒸汽法。直接火法效果不佳。蒸汽法又有3种形式：夹层加热锅、盘管加热器、连续式热交换器。</p>