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传菜员的“五不取”是指数量不足不取，汤汁温度不适不取，（）。

A、颜色不正不取

B、调料、配料不全不取

C、器皿不洁不取

D、餐具破损不符合规格不取

E、菜肴口味不香不取

时间：2022-01-01 03:40 关键词： 餐饮服务与管理综合练习

答案解析

A| B| C| D