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在食品原材料采购管理方针中,在采购价格上坚持(),(),做到“价比三家、货比三家”。
时间:2021-12-30 20:59
关键词:
酒店餐饮管理
管理学
答案解析
掌握市场行情、减少流通环节
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做好物资用品管理应该遵循的基本方针是:保证业务需要,适应等级规格,坚持采购计划,掌握市场行情、( )、合理库存、加快周转。
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在食品原材料采购管理方针中,在采购价格上坚持(),(),做到“价比三家、货比三家”。
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