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<单选题>食品生产车间地面应有多大坡度和足够排水的地漏和地沟()
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<单选题>碘()
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<单选题>有毒动植物中毒是()
解析
<单选题>某人长期酗酒,最近出现嘴角裂纹,口腔黏膜溃疡,舌头破溃呈现地图样,鼻唇沟、眉间、耳后出现脂溢性皮炎,眼睑边缘发炎,角膜毛细血管增生等症状对该病具有治疗意义的措施是()
解析
<单选题>某女童,最近出现光线较暗时视物不清症状,且症状逐渐加重,眼睛干涩、畏光,全身皮肤干燥,多次发生呼吸道感染,生长发育迟缓,眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物该女童可能缺乏()
解析
<单选题>某母乳喂养婴儿,在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿,体检发现心界扩大和心动过速对该疾病帮助不大的食物是()
解析
<单选题>某人常食用方便面类食品,近日出现牙龈肿痛出血,皮肤瘀点或瘀斑,乏力,失眠,腹泻,他最有可能患的营养素缺乏病是()
解析
<单选题>小于六月龄的婴儿宜选用蛋白质含量多少的配方奶粉()。
解析
<单选题>黄曲霉毒素污染最重的食品是()。
解析
<单选题>粮食水分含量为多少时霉菌繁殖产毒能力最强()
解析
<单选题>食物脂肪的吸收率一般在多少以上()。
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<单选题>某油脂加工厂,近百吨花生因保存不当,发生了轻度霉变,为了避免花生油中黄曲霉毒素超过国家标准,应采用什么有效措施去除毒素()
解析
<单选题>属于强化食品的是()
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<单选题>膳食模式是以动物性食物为主的国家是()
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<单选题>我国BMI的建议标准中,肥胖是指BMI≥()
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