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麦芽糖可通过某物质（分解）获得，此物质为（）。

A、果胶

B、木质素

C、牛乳

D、淀粉

E、蘑菇

时间：2021-12-30 01:05 关键词： 临床营养(医学高级)综合练习 临床营养(医学高级) 碳水化合物 营养（师）

答案解析

D
淀粉在酶的作用下可降解生成大量的麦芽糖。