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某老年人全日应摄入总能量1800kcal，则其每日可食用脂肪（）。

A、50g

B、60g

C、70g

D、80g

E、30g

时间：2021-12-29 22:47 关键词： 不同生理人群营养 营养（士）

答案解析

B
由于老年人胆汁酸减少，酯酶活性降低，对脂肪的消化功能下降，因此脂肪的摄入不宜过多，以摄入的脂肪量所供能占膳食总能量的20%为宜。