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酶反应中决定酶专一性的部分是（）。

A、辅助因子

B、酶蛋白

C、金属离子

D、底物

E、别构剂

时间：2021-12-29 22:46 关键词： 生物化学 病理学技术（士）

答案解析

B
酶蛋白的结构决定酶的专一性。