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衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过（）

A、摄入总热量

B、粮食生产政策

C、食物的营养结构

D、生活习惯

E、食物消费

时间：2021-12-29 22:13 关键词： 社会医学 相关专业知识

答案解析

C
评价居民营养状况包括居民摄入热量和食物的营养结构，居民摄入热量是衡量人群摄入的食物是否能维持基本生命功能；食物的营养结构是分析摄入食物中各种营养素比例的合理性。