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李斯特氏菌是一种耐冷的微生物。（）
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李斯特氏菌是一种耐冷的微生物。（）
A、正确
B、错误
时间：2021-12-29 14:40
关键词：
食品安全学
食品科学技术
答案解析
正确
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食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职,不得为兼职。( )
根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应有( )或者( )食品安全专业技术人员。
沙门氏菌属食物中毒的主要食品是
沙门氏菌属食物中毒的主要食品是
biomembrane,or biological membrane (生物膜)
最新问题
检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是（ ）
某条文献记录的内容为“张晓琳,程景民 中国与欧盟转基因食品标识制度对比研究[A] 中国食品科学技术学会中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集[C]中国食品科学技术学会:中国食品科学技术学会,2018:2”此文献中的“[C]”表示该文献为（ ）
检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是（ ）
一般来说，当食品中含有（）时，含有志贺氏菌的可能性极大。
预防沙门氏菌属食物中毒可加热食品，其深部温度达80℃以上，持续时间（）分钟以上。
防止事故发生的安全技术措施中，()是一种常用的控制能量或危险物质的安全技术措施。
在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中，（）建立了单种微生物的分离和纯培养技术，这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。
李斯特氏菌中毒事件最主要发生在欧美国家，是因为这些国家的老百姓食用的食品主要是以生食品为主。（）
李斯特氏菌是一种耐冷的微生物。（）
药膳是一种特殊的食品，由（）、食物和调味料组成。
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