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酒水服务中()要根据宾客的要求做好针对性服务。
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酒水服务中()要根据宾客的要求做好针对性服务。
A、A、高档酒品
B、B、一般酒品
C、C、中档酒品
D、D、普遍酒品
时间:2021-12-29 10:01
关键词:
餐厅服务员中级
餐厅服务员
答案解析
A
相关问题
个性服务是根据宾客不同的个性需求,对每一位不同的宾客提供针对性的服务。它包括到家服务、延伸服务、微笑服务和情感服务。( )
个性化服务是根据宾客不同的个性需求,对每一位不同的宾客提供针对性的服务。它包括( )。
餐厅管理人员要从哪五个方面做好客人用餐服务的组织工作?
餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到()
餐厅服务员上菜时,准确报出()是其服务的基本的要求。
最新问题
协调餐厅服务员与厨房之间的关系,服务员的()做法欠妥。
当客人进入餐厅后,服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾。这个岗位的服务员是()。
酒水服务中遇到宾客饮用加温酒,服务员要随时掌握()以保证服务质量。
餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾,应避免()耐心给客人圆满答复。
中餐餐厅餐具配置要根据不同餐厅的特点、菜肴特色、()、餐厅档次、餐厅服务时间来进行。
中西餐厅在配置餐厅用具时必须考虑餐厅开放时间的长短、餐厅的()、宾客服务层次以及餐厅劳动力的配备和餐厅的固定供应商等因素。
某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点,并与中餐服务相结合,用于较正式的高档宴会中,这种服务方式可采用()服务。
某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。为了能够迎合不同层次宾客的要坟,餐厅管理者应考虑选择()菜单。
餐厅服务员为客人()服务时,应采用“直臂式”。
宾客进入休息厅后服务员应主动招呼客人入座并根据接待要求,递上()或酒水饮料。
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