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豆腐塌成泥后需要进行（）处理，然后才能调味和加工成型。

A、A.蒸煮

B、B.沥水

C、C.搅拌

D、D.烘干

时间：2021-12-29 08:45 关键词： 厨师考试 食品行业技能鉴定考试

答案解析

B