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当组成甘油酯的脂肪酸的两种晶型都是（）晶型时，它们能（），这种转变称为双变性。
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当组成甘油酯的脂肪酸的两种晶型都是（）晶型时，它们能（），这种转变称为双变性。
时间：2021-12-29 04:30
关键词：
脂类
食品科学技术
答案解析
稳定态、相互转变
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关于栓剂的基质一合成脂肪酸甘油酯说法错误的是（）
可可豆脂最稳定的晶型是（ ）。
关于水泥基渗透结晶型防水涂料等特点的说法，正确的是（ ）。
不能用来鉴别药物晶型的是（）
若组成运动副的两构件间的相对运动是移动,则称这种运动副为( )。
最新问题
必须由膳食供给的两种必需脂肪酸是（）
从晶体形态上看，单体正构烷烃为晶型物质，在熔点下生成的结晶是（）的，当温度降至晶型转变温度后又转变为斜方型片状晶体。
药物中无效或低效晶型的检查方法是（）
水泥基渗透结晶型防水涂料的物理力学性能符合国家标准GB18445-2001要求，按照主要物理性能不同，产品可分为Ⅰ型、Ⅱ型两种，主要的差异在于（）的不同。
谷物中常见复合脂类（）类，含有脂肪酸、醇（甘油醇或鞘胺醇）、磷酸及一个含氮碱基；糖脂类，含有糖（半乳糖、葡萄糖）、脂肪酸、甘油或鞘胺醇。
当组成甘油酯的脂肪酸的两种晶型都是（）晶型时，它们能（），这种转变称为双变性。
结晶型二氧化硅主要见于（）
结晶型聚合物由固态转为粘流态时（）开始减少。
天然油脂的晶型按熔点增加的顺序依次为：（）。
分离过程是将一混合物转变为组成（）的两种或几种产品的哪些操作。
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