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（）参与谷胱苷肽过氧化物酶的合成，发挥抗氧化作用，保护细胞膜的结构的完整性和正常功能的发挥。
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（）参与谷胱苷肽过氧化物酶的合成，发挥抗氧化作用，保护细胞膜的结构的完整性和正常功能的发挥。
时间：2021-12-29 04:27
关键词：
食品化学
食品科学技术
答案解析
硒元素
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根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应有( )或者( )食品安全专业技术人员。
红细胞中还原型谷胱苷肽不足,易引起溶血是缺乏( )
主要参与细胞内过氧化物分解的细胞器是( )
检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是（ ）
下列哪种食品添加剂可以用于抗氧化（）。
最新问题
某条文献记录的内容为“张晓琳,程景民 中国与欧盟转基因食品标识制度对比研究[A] 中国食品科学技术学会中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集[C]中国食品科学技术学会:中国食品科学技术学会,2018:2”此文献中的“[C]”表示该文献为（ ）
检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是（ ）
通过不使用人工合成的化学物质，利用一系列可持续发展的农业技术减少生产过程对环境和产品的污染而生产的食品是（）。
试讨论食品化学和食品安全之间的关系。
焙烤食品表皮颜色的形成主要是由于食品化学反应中的（）引起的。
谷胱甘肽过氧化物酶中含有（）
下列哪种营养素是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分（）
危险化学品包括爆炸品、氧化剂和有机过氧化物、有毒品和腐蚀品等。下列不属于危险化学品的是（）
呼吸作用是指生活细胞内的有机物，在一系列酶的参与下，逐步氧化分解成简单物质，并释放能量的过程。
（）参与谷胱苷肽过氧化物酶的合成，发挥抗氧化作用，保护细胞膜的结构的完整性和正常功能的发挥。
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