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西餐宴会中,待客人坐下后,为客人递铺餐中,表示欢迎的方式是()
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西餐宴会中,待客人坐下后,为客人递铺餐中,表示欢迎的方式是()
A、收走花瓶
B、送上鲜花
C、点燃蜡烛
D、送上茶水
时间:2021-12-29 03:27
关键词:
西餐宴会服务
管理学
答案解析
C
相关问题
西餐的宴会厅布置包括两个方面:()和()。
西餐宴会厅的环境布置应具有()、(),宴会厅的所有灯具的亮度均应是()。
西餐宴会的台型主要有以下几种常见形式:()、()、()
西餐宴会应该准备的餐饮用具有、()、()、()、()。
客人到达宴会厅门口时,()应主动上前表示欢迎,礼貌问候后,将客人引领至()。
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西餐宴会服务的注意事项
西餐宴会服务规程
西餐宴会服务中正确的做法是:()
西餐宴会的台形常见的形式有:()
在西餐早餐中,鸡蛋的制作方法有很多,煎蛋是其主要品种。服务煎蛋时,服务员应向客人问清()。
常见的西餐宴会台型如何?
餐饮部下属主要部门职能各不相同,负责中西餐宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会等各种活动的预订、准备和服务的部门是()。
某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点,并与中餐服务相结合,用于较正式的高档宴会中,这种服务方式可采用()服务。
六人位西餐宴会摆台中,长台的两端为()。
宴会后客人在休息室饮咖啡和红茶时,休息室服务员应向客人()。
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