简述影响饮食及营养的因素。

<p> 影响饮食与营养的因素有身体因素、心理因素及社会因素等。<br> ①身体因素：生理因素（年龄、活动量、特殊生理状况）和病理因素（疾病及药物影响、食物过敏）；<br> ②心理因素；<br> ③社会因素：（经济状况、饮食习惯、饮食环境、营养知识）。</p>