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好茶需要好水冲泡，泡茶最好使用（）。
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好茶需要好水冲泡，泡茶最好使用（）。
A、泉水
B、自来水
C、湖水
D、溪水
时间：2021-12-28 23:21
关键词：
中餐宴会服务
管理学
答案解析
A
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冲泡绿茶最好使用（）。
冲泡乌龙茶、红茶、名优绿茶、冰茶、袋泡茶各需多高的水温？
冲泡绿茶时候常用的泡茶方法有（）、中投法、下投法。
中餐宴会一般采取“（）、（）、（）”的原则。
中餐宴会服务人员的素质要求较高，除具备一般服务人员的素质要求以外，还应有丰富的（）、（）、（）和（）。
最新问题
中餐宴会餐台应根据宴会的主题布置装饰，原则是（）、（）、（）和（）。
中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的规模和主题，如小型高规格的宴会强以选用（）；大型宴会常采用折叠简单和便于储存的（），以便提前准备。
以下哪种水用以泡茶最佳。（）
中餐宴会上的桌次应怎样安排？
下列中餐服务方式中，（）服务比较适合于官方较正式的高档宴会服务。
审评袋泡茶时，需先拆茶袋，再称取3g茶样用于冲泡。
某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点，并与中餐服务相结合，用于较正式的高档宴会中，这种服务方式可采用（）服务。
中餐宴会台型布置的原则（）。
中餐宴会和零点散餐斟酒的顺序一般是从（）位置开始。
论述中餐高档宴会的餐厅布置方法应注意哪些问题？
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