提高作物产品品质有哪些途径？

<p> ①选用优质品种。如高蛋白质、高脂肪的大豆品种；高赖氨酸的玉米品种。<br> ②改进栽培技术。包括合理轮作、合理密植、科学施肥、适时灌溉与排水、适时收获等。<br> ③提高农产品的加工技术。农产品加工是改进和提高其品质的重要措施之一。如如菜籽油经过氧化处理后，将几种脂肪酸不同的油脂调配成&ldquo;调和油&rdquo;，极大地改善了菜籽油的品质。</p>