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食品卫生检测所采样品是（）

A、大米

B、水

C、空气

D、血液

E、土壤

时间：2021-12-28 09:08 关键词： 专业实践能力 理化检验技术(主管技师)

答案解析

A
空气检测所采样品一般为空气。血液是最常用的生物材料样品，可以很好地反映机体对检测物质的暴露、代谢和蓄积情况。大米中可以检测出很多环境污染物及农药的残留，例如，大米中重金属镉是导致镉对人体伤害的主要摄入途径。