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酵母菌可利用氨基酸中的氮，经脱羧后生成（），因此酿酒原料要求蛋白质含量低。

A、A、甲醇

B、B、甲醛

C、C、乙醛

D、D、杂醇油

时间：2021-12-28 04:26 关键词： 白酒酿造工考试 食品行业技能鉴定考试

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