酒店每年必须定期开展消防安全演练，下列叙述正确的是哪项（）？

A、酒店须在当地的消防局人员的指导下开展消防安全演练，不可擅自演练。

B、酒店消防安全演练结束后，必须记录存档

C、酒店运营经理是负责酒店安全工作的第一责任人

D、酒店开展消防安全演练时，只需确保工程维护员、安全服务员及大部分客房、前台员工参加即可