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鱼贝类组织中碳水化合物主要是（）和（）。
时间：2021-12-28 00:13
关键词：
食品原料学
食品科学技术
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糖原|粘多糖
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在装运食品和其他有机碳水化合物物品时，应主要考虑（）包装技术
检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是（ ）
食品中的涩味主要是（）等多酚化合物，其次是一些盐类（如（）），还有一些（）、有机酸如（）、（）也具有涩味。
某条文献记录的内容为“张晓琳,程景民 中国与欧盟转基因食品标识制度对比研究[A] 中国食品科学技术学会中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集[C]中国食品科学技术学会:中国食品科学技术学会,2018:2”此文献中的“[C]”表示该文献为（ ）
检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是（ ）
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阻断Nˉ亚硝基化合物的主要食品是（）。
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鱼贝类组织中碳水化合物主要是（）和（）。
在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中，（）建立了单种微生物的分离和纯培养技术，这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。
微生物（）容易感染鱼、虾、蟹、贝、藻等水产品类的食品原料。
负责组织保健食品技术审查和审评工作的机构是（）
绿色食品生产资料使用准则主要包括哪些？绿色食品生产技术操作规程包括什么？
食品检验的主要内容，概况起来包括食品营养成分的检验、（）的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。
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