凝胶层析分离蛋白质所应用的原理是（）

A、蛋白质所带电荷的多少

B、蛋白质是清蛋白还是球蛋白

C、蛋白质所含酸性氨基酸的多少

D、在某个体系内该蛋白质的含量的多少

E、蛋白质的分子大小