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预防食品被黄曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的()。
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预防食品被黄曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的()。
A、A.酸败
B、B.脱水
C、C.腐烂
D、D.霉变
时间:2021-12-27 21:03
关键词:
中式烹调师考试
食品行业技能鉴定考试
答案解析
D
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黄曲霉毒素在婴儿食品中的允许量是( )
黄曲霉毒素污染最重的食品是()
控制各种食品的含水量和环境中的相对湿度,降低室温是防止黄曲霉生长的有效方法。
食品毒理学的最终目标是通过安全性毒理学评价,制定()限量,提出食品中有毒有害物质的预防和管理措施,保障食品()。
镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物,目前已发现有十几种,其毒性和对粮食的污染各有其特点下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是()
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镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物,目前已发现有十几种,其毒性和对粮食的污染各有其特点具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是()
预防食物被黄曲霉毒素污染,最根本的措施是()
最易被黄曲霉毒素污染的食品是()
黄曲霉毒素污染最重的食品是()。
企业应防止()等污染物对食品的污染
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。
预防食品被黄曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的()。
食品污染变质是指食品被外来的,对人体有毒、有害的物质所污染。
黄曲霉毒素B1允许量规定婴儿代乳食品()。
黄曲霉毒素B1允许量规定其它粮食、豆类、发酵食品()。
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