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成人膳食脂肪适宜摄入量以占总能量百分比计算为()


A、5%~8%

B、10%~15%

C、20%~30%

D、35%~40%

E、45%~50%

时间:2021-12-27 11:17 关键词: 营养与食品卫生 北京住院医师公共卫生学Ⅰ阶段 营养与食品卫生学 广西公共卫生住院医师规范化培训

答案解析

C
成人膳食中各种功能营养素的比例为:碳水化合物供能宜占总能量的55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%。每克碳水化合物、蛋白质、脂肪在体内氧化产生的能量值分别为16.8kJ、16.74kJ、37.56kJ。