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针对以下小肠结肠炎耶尔森菌描述正确的是（）

A、可产生耐热性肠毒素

B、此肠毒素能耐121℃30分钟

C、能在4℃下保存7个月

D、在pH7.2～7.6中较稳定

E、能侵入HeLa细胞

时间：2021-12-26 18:56 关键词： 预防疾控微生物检验技术综合练习 预防疾控微生物检验技术

答案解析

A| B| C| E
此肠毒素在pH1～11中较稳定。