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沙架蛋糕（sachercake）是我国较有名的西方风味蛋糕。
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沙架蛋糕（sachercake）是我国较有名的西方风味蛋糕。
A、正确
B、错误
时间：2021-12-26 18:15
关键词：
西式面点师理论（高级）
西式面点师考试
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正确
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什么叫面点？面点分几大帮式？我国面点的技术特点是什么？
由于面点厨房使用的工具种类繁多，所以应将面点工具（）。
（）是西式面点制作中使用最广的成形及装饰模具之一。
开发保健面点食品，创制适合现代人需要的面点品种，是面点发展的一条重要出路。
沙架蛋糕（sachercake）是我国较有名的西方风味蛋糕。
最新问题
在我国面点的风味流派中，船点属于（）。
恒温设备在西式面点中主要用于半制品的冷冻、冷藏和（）等。
黑森林蛋糕和是（）均是我国较有名的西方风味蛋糕。
西式肉制品的特点是什么？
面点师在创新品种时要（），迎合消费者的需求变化。
“老式、新式、旧式、西式”是（）。
简述什么是西式火腿？
西式衬衫是（）传入中国的。
西式宴会开始的标志是（ ）
西式宴会正式开始的标志是()。
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