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下列不能提高钙吸收的营养素是（）

A、乳糖

B、蛋白质

C、膳食纤维

D、维生素D

E、氨基酸

时间：2021-12-26 17:28 关键词： 营养与食品卫生综合练习 营养与食品卫生(医学高级)

答案解析

C
维生素D能促进肠道对钙的吸收；乳糖可与钙螯合，形成低分子可溶性络合物，有利于钙的吸收；膳食蛋白质水平适宜时，氨基酸能与钙结合成可溶性络合物，有利于钙的吸收；膳食纤维中的醛糖酸残基可与钙结合，干扰钙的吸收。