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导致神经末梢麻痹性食物中毒的病原菌是（）

A、破伤风梭菌

B、产气荚膜梭菌

C、肉毒梭菌

D、艰难梭菌

E、霍乱弧菌

时间：2021-12-26 14:31 关键词： 临床微生物学检验 医学检验科住院医师

答案解析

C
肉毒杆菌可产生嗜神经性肉毒毒素，导致神经末梢麻痹。引起食物中毒的食品以发酵豆制品及罐头腊肠为主。