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碱水因腐蚀性强，涨发时要控制（）和浓度。

A、A.水温

B、B.用量

C、C.时间

D、D.比例

时间：2021-12-26 13:52 关键词： 厨师考试 食品行业技能鉴定考试

答案解析

C