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油脂的酸价（acidvalue，AV）指中和（）油脂中游离脂肪酸所需的KOH的（）数。
时间：2021-12-26 01:27
关键词：
食品化学
食品科学技术
答案解析
1g；mg
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检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是（ ）
检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是（ ）
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油脂的酸价（acidvalue，AV）指中和（）油脂中游离脂肪酸所需的KOH的（）数。
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）
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