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蛋白质含氮量平均约为()
A、5%
B、20%
C、8%
D、6%
E、23%
时间:2021-12-25 16:19
关键词:
分子生物学
风湿病(医学高级)
答案解析
D
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蛋白质主要由碳、氢、氧、氮等化学元素组成, 并且含氮量很接近,平均为( )。
多数蛋白质含氮量相对固定,约为( )%。
目前一般认为蛋白质的含氮量为( )。
蛋白质含氮平均为16%,因此蛋白质折算系数通常用6.25( )。[河北省2008年9月三级真题]
目前一般认为蛋白质的含氮量为()
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