A、菜品食物装盘前，盛器必须经过严格的洗净消毒处理
B、装盘时手指保持清洁
C、装盘时如果菜品卤汁外溢，应用干净的布擦拭盘边
D、装盘时，手指不能和菜肴发生接触
时间：2021-12-25 14:36 关键词： 西餐宴会服务 管理学
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