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美拉德反应不利的一面是导致氨基酸的损失，其中影响最大的人体必需氨基酸：（）
A、A、Lys
B、B、Phe
C、C、Val
D、D、Leu
时间：2021-12-24 01:51
关键词：
蛋白质
食品科学技术
答案解析
A
相关问题
下列哪组氨基酸，全是人体必需氨基酸
下述氨基酸中属于人体必需氨基酸的是（ ）。
必需氨基酸的组成人体蛋白质的氨基酸有二十余种,其中有( )不能再体内合成, 必须由食物供给,称为必需氨基酸。
在组成蛋白质的氨基酸中，人体必需氨基酸有（）。
由膳食供给的()，只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致，才能被充分利用
最新问题
面食烘烤出现美拉德反应时，以下哪种氨基酸失去效能（）
在人体必需氨基酸中，存在ε-氨基酸是（）
美拉德反应不利的一面是导致氨基酸的损失，其中影响最大的人体必需氨基酸：（）
美拉德反应指的是赖氨酸中ε-氨基与下列哪类物质起反应（）
下列氨基酸中属于人体必需氨基酸的是（）
胶原蛋白和弹性蛋白缺（），是人体必需的氨基酸，为不完全蛋白质。
哪些氨基酸对人体是必需氨基酸，为什么有些氨基酸称为非必需氨基酸？
氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照（ ）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
什么是必需氨基酸？人体所需要的必需氨基酸有哪几种？
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