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试述心力衰竭病人的饮食治疗目的和原则。


时间:2021-12-23 13:07 关键词: 临床营养学 医学三基(医技)

答案解析

<p> (1)饮食治疗目的是减轻心脏的负荷,保护心脏,防止水肿。<br> (2)饮食治疗原则:①采用低热能,低钠平衡膳食,降低机体代谢率,减轻心脏负担。热能0.1~0.12MJ/(kg&middot;d)。心力衰竭严重时应减少蛋白质的摄入量,待病情好转再增加,一般0.8g/(kg&middot;d)。脂肪摄入量要适当控制。每日40~60g为宜。根据病情决定钠的摄入量,忌用含钠丰富的食物,如苏打、碱制馒头及调味品等;②选用富含维生素B1、维生素C、钾、钙及镁的食物;③少量多餐,每餐不宜进食过多过饱,每日4~5餐;④食物应清淡易于消化,应从流质、半流质过渡到普食;⑤忌用产气多、刺激性大、含嘌呤多的食物,如烈酒、浓茶、葱、蒜、辣椒、鱼肉的浓汁。</p>