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较高压力下,大部分酶失活的四种类型:()失活、()失活、()失活和()失活。
时间:2021-12-23 12:06
关键词:
酶
食品科学技术
答案解析
完全及不可逆;完全及可逆;不完全及不可逆;不完全及可逆
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