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为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI，除必须食用碘强化盐外，每周最好还应安排海产品的次数是（）

A、5次

B、4次

C、3次

D、2次

E、1次

时间：2021-12-22 16:42 关键词： 临床营养(医学高级)综合练习 临床营养(医学高级) 相关专业知识 医学伦理学

答案解析

E
《中国居民膳食营养素参考摄入量》提出学龄前儿童碘的RNI为50μg／d，UL为800μg／d。含碘较高的食物主要是海产品，如海带、紫菜、海鱼、虾、贝类。为保证这一摄入水平，除必须使用碘强化食盐烹调食物外，还建议每周膳食至少安排1次海产食品。