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将面粉100克，加入50克水、酵母2克，盐1克揉制成面包面团，那么其面粉的吸水率为（）。

A、A、53%

B、B、50%

C、C、47.6%

D、D、32.7%

时间：2021-12-22 14:10 关键词：西式面点师理论（中级）西式面点师考试

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A

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