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蛋白质的别构作用

时间：2021-09-18 07:14 关键词：生物化学化学工程

答案解析

<p> 蛋白质分子在实现其功能的过程中，其构象发生改变，并引起性质和功能的改变。这种现象称为蛋白质的别构现象。</p>

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