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肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为（）。

A、钙

B、铜

C、铁

D、锌

E、镁

时间：2021-09-09 11:50 关键词： 营养师专业知识与实践(综合练习) 营养（师）

答案解析

A
肝豆状核变性患者膳食应限制铜的摄入，原则上也不供给富铁膳食，因为同时含铜也高，锌亦如此，但可供给富钙的食品。