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关于变性蛋白质的特点正确的是（）

A、黏度下降

B、溶解度增加

C、呈色反应减弱

D、丧失原有的生物学活性

E、不易被胃蛋白酶水解

时间：2021-09-06 16:22 关键词： 生物化学 病理学技术（师）

答案解析

D