有关肠源性感染的描述哪一项是正确的（）

A、烧伤休克期进食会加重肠源性感染的危险，应该禁食

B、肠源性感染主要引起肠道功能失调

C、烧伤休克期足量高热卡饮食可改善肠道功能，降低肠源性感染的危险

D、致病菌均为大肠埃希菌

E、肠道内细菌和毒素可经肠道侵入播散全身