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α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是

A、完全水解为葡萄糖和麦芽糖

B、主要产物是糊精

C、使α-1,6-糖苷键水解

D、使α-1,2-糖苷键水解

E、使α-1,4-糖苷键水解

时间：2021-09-01 23:44 关键词：青书学堂大连工业大学生物化学

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B

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