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巧克力中的可可脂含量决定着巧克力的（）。

A、组织状态和色泽

B、光亮度和营养价值

C、组织状态和使用方法

D、营养价值和使用方法

时间：2021-08-31 02:27 关键词： 西式面点师理论(中级)

答案解析

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