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西餐宴会的台型主要有以下几种常见形式：（）、（）、（）
时间：2021-08-30 14:21
关键词：
西餐宴会服务
管理学
答案解析
“T”形台、鱼骨形台、星形台
相关问题
西餐的宴会厅布置包括两个方面：（）和（）。
西餐宴会厅的环境布置应具有（）、（），宴会厅的所有灯具的亮度均应是（）。
西餐宴会的台型主要有以下几种常见形式：（）、（）、（）
西餐宴会应该准备的餐饮用具有、（）、（）、（）、（）。
西餐宴会服务的注意事项
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西餐宴会服务规程
西餐宴会服务中正确的做法是：（）
西餐宴会的台形常见的形式有：（）
在西餐早餐中，鸡蛋的制作方法有很多，煎蛋是其主要品种。服务煎蛋时，服务员应向客人问清（）。
常见的西餐宴会台型如何？
（）和（）是联结宴会预订和宴会服务组织工作的重要依据。
餐饮部下属主要部门职能各不相同，负责中西餐宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会等各种活动的预订、准备和服务的部门是（）。
某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点，并与中餐服务相结合，用于较正式的高档宴会中，这种服务方式可采用（）服务。
六人位西餐宴会摆台中，长台的两端为（）。
中餐宴会台型布置的原则（）。
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