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关于沙门菌表述正确的是（）。

A、革兰阳性菌

B、较耐热

C、被污染食品无感官性状变化

D、最适宜生长温度为37℃

E、耐高渗

时间：2021-08-30 04:09 关键词： 食物中毒 营养（士）

答案解析

C
沙门菌为革兰阴性菌，不耐高温，被其污染食品无感官性状变化，最适宜生长温度为20～30℃，不耐高渗。