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能进行酒精发酵的微生物是( )
A、酵母菌
B、霉菌
C、放线菌
D、蓝细菌
时间：2021-07-17 23:32
关键词：
答案解析
A
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能进行酒精发酵的微生物是( )
能进行酒精发酵的微生物是( )
下列哪一项不是影响果酒酵母和酒精发酵的因素（）。
酒精发酵中，醇类的生成主要由微生物对（）、（）、（）等物的作用。
随着石油的不断涨价，一些国家利用微生物将甘蔗、甜菜、木薯发酵成酒精，替代汽油。这种酒精具有燃烧完全、效率高、无污染等特点，用其稀释汽油可得到"乙醇汽油"。比如，巴西已经将几十万辆汽车改装为使用"乙醇汽油"或酒精作为燃料，大大减轻了大气污染。根据本文，理解正确的是（）。
最新问题
在白酒的发酵生产中，酒精发酵过程主要有各种（）完成。
以小曲作为微生物载体发酵生产的白酒较为有名的为（）
酒精发酵是利用酵母菌将果汁中的蛋白质转变为酒精等产物的过程。
由于苹果酸－乳酸发酵通常在酒精发酵结束后进行，因此，又称之为（）。
（）：在酒精发酵前利用加热果浆，充分提取果皮和果肉的色素物质和香味物质，然后进行皮渣分离，用纯汁进行酒精发酵。
马铃薯发酵能生产成酒精。
由微生物引起有机物发酵和腐败的证明人是（）
为了满足沼气微生物对营养元素的需要，沼气发酵液要进行合理配料。
产沼气的发酵微生物叫什么？
酒的发酵只能使酒精含量达到（）左右。
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