用补码表示的8位二进制数11100000，其值为十进制数(19)。

B
解析：若数据为负数，则其补码表示的最高位为1，正数的补码表示最高位为0。正数的补码等于其真值。将负数的补码表示转换为真值的方法是：除符号位外，数值位各位取反，然后再加1。对于11100000，其绝对值为00100000(32)，其真值为-32。