简述中央银行有哪些资产和负债业务。

负债业务：中央银行的负债业务是指政府、金融机构、其他经济部门及社会公众持有的对中央银行的债权。包括：货币发行业务、存款业务、其他负债业务（发行中央银行债券与票据、对外负债、资本业务）资产业务：贴现及放款业务、证券业务、黄金和外汇储备其他资（除以上三项外，未列入的所有项目之和都可列入其他资产，主要包括待收款项和固定资产等）。