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在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，此因生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度
A、正确
B、错误
时间：2022-06-13 21:02
关键词：
发酵工程
食品科学技术
答案解析
错误
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各种中温型微生物生长的最适温度为：
微生物最适生长温度是一切生理过程中的最适温度。（ ）
温度和湿度对于真菌的生长繁殖是必要的，一般而言，适合于真菌生长的最适温度是（）。
发酵期间的搅拌冷却，俗称“（）”，其作用是调节发酵醪的温度，补充新鲜空气，以利于酵母生长繁殖。
微生物根据其生长的温度范围可分为哪几种类型？个类型生长的最适温度和最高、最低温度是多少？
最新问题
（）是指能抑制食品微生物生长繁殖，延长保存时间的食品添加剂。
微生物生长的最适pH值和发酵的最适pH值（）。
微生物生长的最适PH值和发酵产物形成的最适PH值往往是相同的.
控制发酵过程中的PH值条件，将会促进微生物正常的生长和繁殖.
在发酵工程中，同一种微生物不会因为培养基条件不同导致发酵最适的温度不同.
病原菌最适生长繁殖的温度是（）。
浅部真菌生长繁殖最适温度是（），深部真菌生长繁殖最适温度是（）.
微生物的最适生长繁殖温度就是积累代谢产物的最适温度。
最适的生长繁殖温度就是微生物代谢的最适温度。（）
病原微生物的最适生长繁殖温度为（）
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